博彩百科：【千禧娱乐】今天是小年，大家知道小年的习俗和美食吗？

今天是农历的腊月二十三，也就是传统的小年。传统上，在今天要祭拜灶王爷、打扫家里、沐浴剃头，好以饱满的精神迎接即将到来的大年，好让来年一年都有好运道！

小年的习俗主要有：
祭灶
小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有"接灶"、"接神"的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
大扫除到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日。
沐浴理发民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。
从本期开始，以后每期千禧春节特别栏目，都会介绍一种美食，今天介绍的是陕西的葫芦头泡馍。葫芦头，是陕西关中地区的一种特色美食，是用母鸡、猪骨熬制成浓汤，然后用汤将馍块浇熟，配上肥肠、粉丝、韭黄、葱花、过油豆腐、辣椒油等配料，吃时异香扑鼻，汤汁浓厚，肥肠鲜嫩，吸收足了浓汤和肥肠的馍块味道醇厚，回味悠长！