21点是技术及运气兼备的赌戏。技术好的赌客，运气好。赌客16点对庄7点，在一百把中加比不加平均少输十二把。          只赌一、二把，所有赌戏，你都可能要靠运气赢。所谓「对」的赌戏，指的是平均、长期有胜率的赌戏。算牌术透过书本流传及电视报导，教育美国赌客二-一点是「对」的赌戏，因此二十一点成为美国最受欢迎的赌戏。          二十一点是赌场中「以赌场为对手赌戏」中职业赌徒最多者；德州扑克也有很多职业赌徒，但德州扑克是赌客对赌，赌场抽头。